ПРОДУКТИВНІСТЬ ШТАМІВ РОДУ PLEUROTUS НА ЛІГНОЦЕЛЮЛОЗНИХ ВІДХОДАХ ПЕРЕРОБКИ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР

Д. М. Третьякова, А. К. Велигодська

Анотація


У статті представлено результати дослідження можливості одержання комерційних плодових тіл за культивування штамів роду гливи звичайної ‒ Pleurotus ostreatus на лігноцелюлозних відходах олійної промисловості. Вивчення ростових показників та здатності до плодоношення проходило в декілька етапів. Початковим етапом досліджень стало вивчення показників радіального росту міцелію 7 штамів гливи звичайної на стандартному КГА. Наступним етапом було дослідження плодоношення та виявлено здатність до утворення плодових тіл in vitro всіма дослідними штамами Pleurotus ostreatus. Штами на зволоженому лушпині соняшника спочатку культивували в повній темряві при температурі 26±0.5°С до повного обростання субстрату міцелієм (темнова фаза), після чого колби виставляли на стелажі під лампи денного світла з інтенсивністю освітлення 1500 лк при 22±0.5°С (світлова фаза). Процес вирощування закінчували після двох хвиль плодоношення гриба. Для визначення показників лінійного росту вимірювали діаметр колонії. Досліджуваний гриб висівали в центр поверхні щільного живильного середовища та вимірювали діаметр у двох взаємно перпендикулярних напрямках в двох-трьох повторностях. У результаті були виділені найбільш продуктивні культури: P. ostreatus Hk-35 та Р-192, лідери за показниками зростання на зволоженому лушпинні соняшника. Вони можуть використовуватися для подальшої селекції високопродуктивних промислових культур Pleurotus ostreatus.

Ключові слова: глива звичайна, міцелій, плодові тіла, радіальний ріст, культивування. 


Повний текст:

PDF

Посилання


Becker C.E. Physiology and biochemistry of mushrooms. Moscow: Moscow State University; 1988. 230 p. [Іn Russian]

Belitsky, I.V., Krasnopolskaya L.M. Seeding mycelium of edible and medicinal xylotrophic fungi: growing technologies and quality criteria. Gavrish 2000; 3: 11. [Іn Ukranian]

Bilay V. I. Methods of Experimental Mycology. Directory. Kiev: Scientific thought; 1982. 550 р. [Іn Ukranian]

Velyodskaya A.K., Fedotov O.V. New receipts to the collection of cabbage mushrooms of the biological faculty of DonNU (Vinnytsya). Fundamental and Applied Research in Biology and Ecology. 2016; р. 36. [Іn Ukranian]

Vlasenko K.M. Influence of the chemical composition of the substrate on growth parameters, yields and the synthesis of volatile organic compounds in solid-phase cultivation of Rleurotus Ostreatus (Jacq.:Fr.) Kumm. Scientific reports of NUBiP of Ukraine. 2018; 2 (72): 18-29. [Іn Ukranian]

Krupudirova T.A., Barshtein V.Y., Peschuk L.V., Gashchuk O.I., Kostenko Y.E. Cultivation of Pleurotus ostreatus (Jacq.) Kumm on plant wastes. Biotechnology acta. 2014; 7 (4): 92-99. [Іn Ukranian]

Krupudirova T.A., Barshtein V.Y. Alternative substrates for the cultivation of medicinal and edible fungi. Microbiology and Biotechnology. 2012; 5: 47-55. [Іn Ukranian]

Les M.M. Substrate for the cultivation of ordinary clay (Rleurotus Ostreatus) in mixtures with coniferous wastes. Scientific Bulletin of NLTU of Ukraine. 2011; 21 (9): 33-36. [Іn Ukranian]

Myronichyova O.S., Ryzhkov A.O. The potential of bioconversion of mushroom waste. The work of TDATU. 2011; 11 (2): 241-245. [Іn Ukranian]

Priesadsky South. Statistical processing of the results of biological experiments. Donetsk: Cassiopeia; 1999. 210 p. [Іn Ukranian]

Solovyov I.O., Mudrak S.V. Marketing horizons of mushroom business. Marketing in Ukraine. 2005; 1: 18-22. [Іn Ukranian]

Tishenkov A.D., Galynkin V.A., Kovalenko A.E. Fundamentals of Biotechnology of Higher Mushrooms. Tutorial. St. Petersburg: Prospect of Sciences; 2007. 336 p. [Іn Russian]

Fedotov O.V., Chayka O.V., Voloshko T.E., Velyodskaya A.K. The collection of carnivorous mushroom cultures is the basis of mycological research and strategy for preserving biodiversity of basidiomycetes. Bulletin of Donetsk National University; Sir A: Natural sciences. 2012; 1: 209-213. [Іn Ukranian]

Fedotov O.V. Intensity of processes of peroxidation of lipids of strains of fungi of the orders of Agaricales and Polyporales. Bulletin of Dnipropetrovsk University. Biology, ecology. 2016; 24 (2): 317-323. [Іn Ukranian]

Dubey S.C. Effect of different substrates and amendments on yield of Pleurotus sp. Mycol. Plant Pathol. 1999; 29: 209–216.

Montoya S., Orrego C., Levin L. Growth, fruiting and lignocellulolytic enzyme production by the edible mushroom Grifola frondosa (maitake). World Journal of Microbiology and Biotechnology. 2012; 4: 1533–1541

Myronycheva O., Bandura I., Bisko N., Gryganskyi A., and Karlsson O. Assessment of the growth and fruiting of 19 oyster mushroom strains for indoor cultivation on lignocellulosic wastes. 2017; BioRes.12(3): 4606-4626.

Niedzielski P., Mleczek M., Budka A., Rzymski P., Siwulsk M. A screening study of elemental composition in 12 marketable mushroom species accessible in Poland. European Food Research and Technology. 2017; 10: 1759–1771.

Royse D.J., Zaki S.A. Yield stimulation of Pleurotus flabellatus by dual nutrient supplementation of pasteurized wheat straw. Science and cultivation of edible fungi. Red. M. J. Maher. Rotterdam: Balkema; 1991. P. 545–547.

Wasser S.P., Weis A.L. Medicinal properties of substances occurring in higher Basidiomycetes mushrooms: current perspectives (review). International Journal of Medicinal Mushrooms. 2008; 1: 31−62.

Wożniak W., Sobkowska E., Gapiński M., Ziombra M. Wpływ podłoża uprawowego na skład boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus (Fr.) Kumm). Priblemy Higieny. 1987; 32: 86–98.




DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.2543657

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.