СЛОБОЖАНСЬКИЙ МІРОШНИК В ІСТОРИЧНОМУ ЛАНДШАФТІ ДОРАДЯНСЬКОЇ УКРАЇНИ

Н. А. Лемешева

Анотація


У статті досліджуються головні етапи, напрями та особливості розвитку борошномельно-круп’яної промисловості в слободах і селах Слобідської України у другій половині ХVІІ – на початку XX ст. Викладений матеріал розкриває умови життя і праці мірошників як важливий компоненти традиційної виробничої та побутової культури українського народу. Аналізується соціально-економічний та етнокультурний історичний контекст виробничої діяльності слобожанських мірошників в дорадянській Україні.

Ключові слова: Слобідська Україна, мірошник, борошномельно-круп’яна промисловість, соціально-економічний розвиток, ринкові відносини.

 

В статье исследуются главные этапы, направления и особенности развития мукомольно-крупяной промышленности в слободах и селах Слободской Украины во второй половине ХVІІ - в начале XX веков. Представленный материал раскрывает условия работы и жизни мельников как важный компоненты традиционной производственной и бытовой культуры украинского народа. Анализируется социально-экономический и этнокультурный исторический контекст производственной деятельности слобожанских мельников в досоветской Украине.

Ключевые слова: Слободская Украина, мельник, мукомольно-крупяная промышленность, социально-экономическое развитие, рыночные отношения.

 

In the article the main stages, trends and features of the development of the flour-grinding-cereals industry in the suburbs and villages of the Suburb Ukraine in the 2nd part of the XVII and the beginning of the XX centuries are examined. The given material shows the conditions of life and work of the millers as the main component of the traditional, industrial and domestic culture of the Ukrainian people. Social-economic and ethnocultural historical context of the industrial process of the Slobozhansk millers in the presoviet Ukraine is analyzed.

Key words: Suburb Ukraine, miller, flour-grinding-cereals industry, social-economic development, marketing relationships.


Повний текст:

PDF

Посилання


Адресная книга заводов, мастерских и складов сельскохозяйственных машин и орудий. – СПб.: Изд-во ГУЗ и З, 1912. – 599 с.

Багалій Д.І. Історія Слободської України / Д.І.Багалій. – Х.: Основа, 1990. – 255 с.

Васильчиков А.А. Сельский быт и сельское хозяйство в России / А.А.Васильчиков. – СПб.: Тип. Стасюлевича, 1881. – XV, 161 с.

Волков Ф.К. Этнографические особенности украинского народа / Ф.К.Волков // Украинский народ в его прошлом и настоящем. – Петроград: Тип. т-ва “Общественная польза”, 1916. – Т.2. – С.455-647.

Годовой отчет о деятельности мельниц в Харьковской губернии. – Х.: Тип. губ. правления, 1911. – 195 с.

Гордеенко Е.С. О положении сельского хозяйства и земства в Харьковской губернии / Егор Степанович Гордеенко. – Х.: Тип. губ. правления, 1885. – 65 с.

Горленко В.Ф. Народна землеробська техніка українців. (Історико-етнографічна монографія) / В.Ф.Горленко, І.Д.Бойко, О.С.Куницький. – К.: Наукова думка, 1971. – 164 с.

Доклады Харьковской губернской земской управы губернскому собранию 1908 года. – Х.: Изд-во губ. зем. управы, 1908. – 53 с.

Доклады Харьковской губернской земской управы Харьковскому губернскому земскому собранию 1892 года по земскому отделу. – Х.: Тип. губ. правления, 1892. – 86 с.

Ежегодник народного труда / Под. ред. В.В.Черняева. – М.: Тип. И.Д.Сытина, 1898. – 461 с.

Ежегодник народного труда 1912 г. – СПб.: Изд-во ЦСК МВД, 1913. – 412 с.

Ежегодник южно-русского общества поощрения земледелия и сельской промышленности. – К.: Тип. ун-та, 1905. – 379 с.

Журнал министерства государственных имуществ. – 1881. – №114.

Лященко П.І. Історія народного господарства СРСР / П.І.Лященко. – К.: Держполітвидав, 1951. – 636 с.

Материалы совещания о нуждах мукомольной промышленности. – СПб.: Тип. В.Киршбаума, 19015. – 228 с.

Отчет об экономическом состоянии Харьковской губернии. – Х.: Тип. М.Зильберберга, 1895. – 255 с.


Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.