ПСИХОЛОГІЧНИЙ АНАЛІЗ ПРОБЛЕМ ХАРЧОВОЇ ПОВЕДІНКИ ОСОБИСТОСТІ

Анотація

У статті обґрунтовується, що харчова поведінка включає установки, форми поведінки, звички і емоції, що стосуються їжі, які є індивідуальними для кожної людини. Розділяються поняття гармонійної та адиктивної харчової поведінки. Підкреслюється, що стиль харчування відбиває емоційні потреби і душевний стан людини. може існувати і сам по собі, незалежно від поживних запасів організму. Головними причинами частого харчування є нудьга, поганий настрій, страхи, тривога і стрес. Стрімкий розвиток техніки, автоматизації виробництва веде до значного збільшення у людей вільного часу, який може заповнюватися примітив-ними органічними потребами (їжа або алкоголь, секс).

Ключові слова: харчова поведінка, особистість, апетит, голод, залежність, по-треба, фрустрація, стиль харчування.

В статье обосновывается, что пищевое поведение включает установки, формы поведения, привычки и эмоции, касающиеся еды, которые являются индивидуальными для каждого человека. Разделяются понятия гармоничного и аддик-тивного пищевого поведения. Подчеркивается, что стиль питания отображает эмоциональные потребности и душевное состояние человека. Главными причинами частого питания являются скука, плохое настроение, страхи, тревога и стресс. Стремительное развитие техники, автоматизации производства ведет к значительному увеличению у людей свободного времени, которое может заполняться примитивными органическими потребностями (еда, алкоголь, секс).

Ключевые слова: пищевое поведение, личность, аппетит, голод, зависимость, потребность, фрустрация, стиль питания.

 In the article it is proved that food behavior includes options, forms of behavior, habits and emotions about meals, which are individual for everybody. The concepts of harmonious and addictive food behavior are divided. It is underlined that style of food consumption influences emotional necessities and emotional state of man. It is marked that food behavior of a person is aimed to satisfy not only biological and physiological, but also psychological and social necessities. Main reasons of frequent feed are boredom, bad mood, fears, alertness and stress. Rapid development of technique, computer-aided manufacturing leads to the considerable increase in spare time for the people of which can be filled by primitive organic necessities (meal, alcohol, sex).

Keywords: food behavior, personality, appetite, hunger, dependence, necessity, frustration, style of food cosuption.